Eleve o padrão da sua operação e transforme conhecimento em resultado!
O Treinamento Profissional em Gestão da Pós-Colheita do Café é um evento estratégico, desenvolvido para quem busca mais qualidade, eficiência e valorização do seu produto dentro da cadeia cafeeira.
No Pacote Intensivo, você participa de um treinamento técnico-teórico de 12 horas, cuidadosamente estruturado para transformar conhecimento em prática. O conteúdo é totalmente orientado à realidade da fazenda, com foco na aplicação direta dos principais conceitos técnicos e de gestão da pós-colheita em situações reais do dia a dia, auxiliando na tomada de decisões mais seguras, na redução de perdas e na melhoria contínua da qualidade do café.
E para quem busca ir ainda mais longe, o Pacote Extensivo oferece um diferencial exclusivo: a oportunidade de levar o conhecimento para dentro da sua propriedade. Nesse formato, o instrutor acompanha você presencialmente em uma consultoria personalizada de 6 horas na sua fazenda, aplicando, na prática, tudo o que foi aprendido em sala de aula, de acordo com a realidade da sua operação.
Aprenda muito mais do que técnicas de manejo do café na pós-colheita. Desenvolva a capacidade de gerir o pós-colheita de forma operacional, técnica e profissional, aplicando ferramentas de gestão eficientes no dia a dia da sua operação.
O treinamento prepara você para planejar, executar, monitorar e otimizar processos, tomar decisões mais estratégicas, reduzir falhas, aumentar a padronização e extrair o máximo valor do seu café, com controle, eficiência e visão de negócio.
Credenciamento
Conceitos fundamentais da pós-colheita do café;
Planejamento de colheita.
Dimensionamento de infra estrutura pós-colheita.
Gestão operacional, administrativa e econômica da unidade de pós-colheita.
5 "S" aplicados à pós-colheita do café.
Almoço
Processamento do café
A água nos frutos e nos grãos de café.
Secagem do café.
Beneficiamento e rebeneficiamento do café.
Happy Hour
Origem e impacto dos defeitos físicos à qualidade e ao preço do café.
Noções básicas de classificação do café: IN 08 MAPA e SCA.
Formação do preço do café.
Engenheiro Agrônomo, especialista em gestão e pós-colheita do café, com mais de 10 anos de atuação prática. Comprometido em transformar conhecimento técnico em resultados práticos, ajudando produtores, técnicos e empresas a reduzirem perdas, aumentarem a eficiência operacional e elevarem o padrão de qualidade do café, com impacto direto na sustentabilidade e rentabilidade.
Intensivo: R$ 1.700,00
À vista via Pix com 5% off ou parcelado em até 5x no cartão (consulte taxas).
Extensivo: R$ 3.500,00
À vista via Pix com 5% off ou parcelado em até 5x no cartão (consulte taxas).
*Incluso coffee break todos os dias, café e água durante todo o evento.
Kit do Participante: pasta, bloco de notas e caneta.
Media kit digital: roteiro do curso em pdf, planilhas, material didático impresso.
Certificado de participação com carga horária de 12 horas.
